건강 (내과) 194

비타민의 탁월한 기능과 섭취 방법

■ 비타민의 탁월한 기능과 섭취 방법 1. 비타민의 인체 내에서의 기능 # 비타민의 총괄적 역할 1) 소량으로 신체기능을 조절한다는 점에서 호르몬과 비슷하다. 그러나, 외부로부터 섭취되어야 한다는 점이 전혀 다르다. 2) 탄수화물. 지방. 단백질. 무기질의 대사에 관여한다. - 효소나 또는 효소의 역할을 보조하는 조효소의 구성성분 - 탄수화물 ·지방 ·단백질과는 달리 비타민은 에너지를 생성하지 못한다. 3) 핵산 합성(유전자 합성)과 메틸화 반응(유전자 복구)에 관여한다. - 주로 비타민 B6. B12. folic acid - 우리 몸에는 매일 약 1,000-2,000개의 암 세포가 생성 되지만, 손상된 유전자를 수리와 제거(면역) 때문에 암 발생이 억제된다. 4) 각종 혈액 세포 및 피부. 조직 세포의..

건강 (내과) 2008.11.17