■ 댕구알 버섯, 염증 반응 억제 효과
산림청 국립 산림 과학원과 성균관 대학 약대 김기현 교수 연구팀으로 이뤄진 공동 연구팀이 희귀 버섯 '댕구알 버섯'에서 염증 반응을 억제하는 새로운 물질을 발견했다고 2018년 10월 16일 밝혔다. 댕구알 버섯은 남성 성 기능 개선 효과 덕분에 고가로 판매되고 있다. 하지만 명확한 유용성은 알려진 바가 없다. 연구진은 댕구알 버섯에서 분리한 폴리페놀(Polyphenol)로부터 면역을 맡은 대식 세포의 염증 발생 억제 효과와 작용 원리를 입증했다.
연구팀에 따르면, 댕구알 버섯에서 분리한 총 8가지 천연 물질이 염증을 유발하는 산화 질소(NO)의 생성을 억제한다. 특히 8가지 천연 물질 중에 페놀성 화합물이 헤모글로빈 혈색소 분자와 아미노산 잔기(Glu371)와 상호 작용해서 염증 반응을 억제했다. 이번 연구 성과는 국제 학술지 '케미스트리 앤 바이오 다이버시티'(Chemistry & Biodiversity) 최신호 표지 논문에 게재됐다.
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